Con la globalización el tema de la identidad nacional ha sido el centro de diversos debates. Si bien en los siglos pasados gracias a la conquista hubo una mezcla de costumbres traídas de España que a su vez eran resultado de diversas culturas periféricas. Sin embargo el intercambio de elementos culturales en las últimas décadas se ha dado de forma acelerada.
La Identidad Nacional es una conciencia social que da sentido de equivalencia y pertenencia del individuo y su comunidad con el Estado Nacional, y se diferencia de otros Estados, afirmando su unión o independencia ante otras comunidades, en función de rasgos específicos; la fuerza integradora fundamental de esta unión es su historia común, reforzada mediante estructuras políticas, económicas y sociales.
Las costumbres culturales forman parte importante de esta identidad nacional. En ellas están contenidas nuestra escencia, ellas describen lo que somos, nuestros símbolos patrios, el idioma así como nuestras lenguas nativas, la gastronomía, la música folclórica, la religión creencias etc.
Sin embargo, todo este tejido de cultura ha sido adaptado a una cultura global, a costumbres y sabores que tienen vigencia a nivel mundial, perdiendo así fuerza en nuestro territorio. El intercambio económico en el marco de la globalización ha traído consigo más que un sistema monetario, anudado a ello la aparición del internet han conseguido mermar las costumbres locales e imponer conductas a nivel mundial.
Los restaurantes de comida rápida, la tecnología, el entretenimiento, las modas son parte de esta identidad global.
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